/gheeː peaː teaː/
4 portions | 30 minutes | 500 kcal
Cette recette a été inventée dans la ville dynamique de San Francisco, un lieu réputé pour sa scène culinaire innovante et son engagement en faveur de la durabilité. Elle a d'abord été servie dans un restaurant végétalien populaire, où elle est rapidement devenue un succès auprès des habitants et des touristes.
Il était une fois un chef végétalien passionné qui s'est aventuré à créer un plat qui ravirait même le carnivore le plus engagé. Après d'innombrables expériences, ils ont réussi à créer ce chef-d'œuvre végétalien délicieux et nutritif.
Ingrédients
- 1 tasses quinoa
- 1 tasses haricots noirs
- 1 morceaux avocat
- 2 morceaux tomate
- 1 tasses grains de maïs
- 2 cuillères à café jus de citron vert
- 2 cuillères à café huile d'olive
- 1 tasses coriandre
- au goût grammes sel
- au goût grammes poivre
Préparation
- Fais cuire le quinoa en suivant les instructions du paquet.
- Dans un grand bol, combine le quinoa cuit, les haricots noirs, la tomate hachée, le maïs et l'avocat en cubes.
- Dans un petit bol, fouette le jus de citron vert, l'huile d'olive, le sel et le poivre.
- Arrose la vinaigrette sur le mélange de quinoa et mélange le tout.
- Garnis le tout de coriandre hachée avant de servir. Profite de ton repas végétalien super sain et délicieux !