Poppers aux noix de cajou farcis de fromage végétalien

Ingrédients

• 12 morceaux piments jalapeno
• 1 tasses noix de cajou crues
• 2 cuillères à café levure nutritionnelle
• 1 cuillères à café de jus de citron
• 1/2 cuillère à café de sel
• 1/2 cuillère à café poudre d'ail
• 1/2 cuillère à café poudre d'oignon
• 1/4 cuillères à café paprika fumé
• 1/4 tasse d'eau
• 1 tasses de chapelure panko

Préparation

1. Fais tremper les noix de cajou dans l'eau pendant une nuit.
2. Préchauffe ton four à 375°F (190°C).
3. Coupe les jalapenos en deux dans le sens de la longueur et enlève les graines.
4. Dans un robot culinaire, mélange les noix de cajou trempées, la levure nutritionnelle, le jus de citron, le sel, la poudre d'ail, la poudre d'oignon, le paprika fumé et l'eau jusqu'à l'obtention d'une texture crémeuse.
5. Remplis chaque moitié de jalapeno avec le mélange de fromage de noix de cajou.
6. Plonge les moitiés de jalapeno farcies dans la chapelure panko, en t'assurant qu'elles sont bien enrobées.
7. Place les jalapenos enrobés sur une plaque de cuisson et fais-les cuire au four pendant environ 20 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants.
8. Laisse-les refroidir quelques minutes avant de les servir. Déguste !