Nuggets de tofu croustillants cuits au four avec trempette épicée à la sriracha

Ingrédients

• 200 grammes Tofu ferme
• 1 tasses chapelure Panko
• 3 cuillères à café Sauce soja
• 1 cuillères à café Ail en poudre
• 2 cuillères à café Sauce Sriracha
• 2 cuillères à café Fécule de maïs
• 1 cuillères à café Huile d'olive

Préparation

1. Préchauffe le four à 200°C (400°F) et tapisse une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.
2. Coupe le tofu en morceaux de la taille d'une pépite.
3. Dans un bol, mélange la sauce soja, la poudre d'ail et la fécule de maïs. Ajoute le tofu et remue délicatement pour l'enrober.
4. Plonge chaque morceau de tofu dans la chapelure panko, en appuyant doucement pour la faire adhérer.
5. Place les morceaux de tofu enrobés sur la plaque de cuisson préparée. Arroser d'huile.
6. Fais cuire au four pendant 15 à 20 minutes, ou jusqu'à ce que les nuggets soient dorés et croustillants.
7. Pendant que les nuggets cuisent, prépare la sauce de trempage en mélangeant la sriracha avec un peu de sauce soja. Ajuste selon ton goût.
8. Sers les nuggets de tofu chauds avec la sauce trempette épicée à la sriracha.