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Barres granola végétaliennes aux cerises et aux amandes avec du chocolat noir

12 portions | 30 minutes | 180 kcal

Ces barres de céréales sont nées de mon amour pour les cerises et le chocolat. J'ai été inspirée par mon souvenir d'enfance de crème glacée au chocolat et à la cerise. Aujourd'hui, j'ai transformé ces saveurs en une collation saine et portable, facile à transporter et encore plus facile à savourer.

Ingrédients

  • 2 tasses Flocons d'avoine
  • 1 tasse Amandes
  • 1 tasse Cerises séchées
  • 1/2 tasse Chocolat noir
  • 1/2 tasse Sirop d'érable
  • 1/4 tasse Beurre d'arachide naturel
  • 2 cuillères à café Graines de chia

Préparation

  1. Préchauffe le four à 350°F (175°C). Étale l'avoine et les amandes sur une plaque de cuisson et fais-les griller pendant 10 à 15 minutes, en remuant de temps en temps.
  2. Pendant que l'avoine et les amandes grillent, hache les cerises séchées et le chocolat noir en petits morceaux.
  3. Dans une casserole à feu moyen, combine le sirop d'érable et le beurre de cacahuète. Remue jusqu'à ce qu'ils soient bien combinés et bien chauffés.
  4. Une fois que l'avoine et les amandes sont grillées, transfère-les dans un grand bol. Ajoute les cerises hachées, le chocolat noir et les graines de chia. Verse le mélange de sirop d'érable et de beurre de cacahuète chauffé sur le dessus. Remue bien pour t'assurer que chaque morceau est enrobé.
  5. Tapisse un plat de cuisson de papier parchemin. Presse fermement le mélange dans le plat, en créant une couche uniforme. Laisse-le refroidir complètement, puis coupe-le en barres. Profite-en !