Porridge à l'astragale

1 portions | 15 minutes | 350 kcal

Cette recette est née du désir de créer une alternative à la fois nutritive et délicieuse aux flocons d'avoine classiques. Elle a d'abord été concoctée dans ma petite cuisine végétalienne au cœur de Berlin.

Je me souviens l'avoir servie une fois lors d'un dîner, et tout le monde a été tellement surpris par la combinaison des saveurs. Ils pensaient avoir affaire à un porridge traditionnel, mais ils se sont régalés !

Ingrédients

1 cuillères à café Poudre de racine d'astragale
2 cuillères à café Graines de chia
1 cuillères à café Poudre de cacao brut
2 tasses Lait d'avoine
1 morceaux Banane
1/2 tasses Bleuets

Préparation

Dans une casserole, fais chauffer le lait d'avoine jusqu'à ce qu'il frémisse. Réduis ensuite le feu.
Incorpore la poudre de racine d'astragale, les graines de chia, la poudre de cacao cru. Remue jusqu'à ce que tout soit bien mélangé.
Coupe la banane en morceaux fins.
Verse ton porridge dans un bol, et garnis-le des tranches de banane et des myrtilles.
Sers-le immédiatement, pendant qu'il est encore chaud. Profite de ton voyage vers la santé !