Superfood Astragalus Porridge

1 Personen | 15 minutes | 350 kcal

Dieses Rezept entstand aus dem Wunsch heraus, eine nahrhafte und köstliche Alternative zu klassischen Haferflocken zu kreieren. Es wurde zuerst in meiner kleinen veganen Küche im Herzen Berlins ausgeheckt.

Ich erinnere mich, dass ich es einmal auf einer Dinnerparty serviert habe und alle von der Geschmackskombination so überrascht waren. Sie dachten, sie bekämen einen traditionellen Haferbrei, aber das war ein echter Genuss!

Zutaten

1 Teelöffel Astragaluswurzel-Pulver
2 Teelöffel Chia-Samen
1 Teelöffel Rohes Kakaopulver
2 Tassen Hafermilch
1 Stück Banane
1/2 Tassen Blaubeeren

Zubereitung

Erhitze die Hafermilch in einem Kochtopf, bis sie kocht. Reduziere dann die Hitze.
Das Astragaluswurzelpulver, die Chiasamen und das rohe Kakaopulver einrühren. Umrühren, bis alles gut vermischt ist.
Schneide die Banane in dünne Scheiben.
Gieße dein Porridge in eine Schüssel und gib die Bananenscheiben und Blaubeeren darüber.
Serviere ihn sofort, solange er noch warm ist. Viel Spaß auf deiner Reise zur Gesundheit!