2 portions | 0 minutes | 400 kcal
Celui qui a dit que les végétaliens ne pouvaient pas aimer la pizza n'a jamais essayé cette recette ! Cette pizza au pain plat à la farine de pois chiches est une version créative d'une pizza classique, qui contient des tonnes de saveurs et de nutriments sans aucun produit d'origine animale.
Ingrédients
- 1 tasses farine de pois chiches
- 1 tasses d'eau
- 2 cuillères à café huile d'olive
- 1 cuillères à café de sel
- 2 tasses de légumes assortis (comme des poivrons, des courgettes et des tomates cerises)
- 1 tasse fromage végétalien
Préparation
- Dans un bol, mélange la farine de pois chiches, l'eau, l'huile d'olive et le sel. Laisse la pâte reposer pendant 30 minutes.
- Pendant que la pâte repose, préchauffe ton four à 200°C (400°F) et coupe tes légumes en petits morceaux.
- Fais rôtir tes légumes au four pendant environ 15 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres et légèrement carbonisés.
- Après que la pâte ait reposé, fais chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen. Verse la moitié de la pâte et étale-la en un cercle fin, comme une crêpe. Fais cuire jusqu'à ce que le dessous soit doré, puis retourne et fais cuire l'autre côté.
- Place le pain plat cuit sur une plaque à pâtisserie, recouvre-le des légumes rôtis et du fromage végétalien, et fais-le cuire au four jusqu'à ce que le fromage soit fondu et fasse des bulles.
- Répète l'opération avec le reste de la pâte et des garnitures.
- Tranche et sers ta délicieuse pizza végétalienne !