Mousse d'avocat au chocolat végétalienne avec des flocons de noix de coco

Ingrédients

• 2 morceaux avocats mûrs
• 1/2 tasses poudre de cacao
• 1/4 tasse sirop d'érable
• 1 cuillères à café extrait de vanille
• 2 cuillères à soupe de lait d'amande
• 1/4 tasse flocons de noix de coco

Préparation

1. Coupe les avocats en deux, enlève le noyau et mets la chair dans un robot culinaire.
2. Ajoute la poudre de cacao, le sirop d'érable, l'extrait de vanille et le lait d'amande dans le robot.
3. Mixe jusqu'à ce que le mélange soit lisse et crémeux, en raclant les parois du robot si nécessaire.
4. Répartis la mousse dans 4 verres de service et mets-la au réfrigérateur pendant au moins 1 heure ou jusqu'à ce qu'elle soit refroidie.
5. Garnis chaque portion d'une pincée de flocons de noix de coco juste avant de servir.