/gheeː peaː teaː/
15 raciones | 30 minutes | 150 kcal
Aunque las trufas existen desde hace siglos y tienen su origen en Francia, la versión vegana de este delicioso postre es una innovación reciente. Combina la riqueza del chocolate vegano con los sabores aromáticos del pan de especias, lo que la hace perfecta para las fiestas o cualquier otra ocasión especial.
Una temporada festiva, me topé con un postre que fue un éxito entre todos los asistentes a la fiesta. Incluso los amantes de la carne más acérrimos no pudieron resistirse a estas trufas dulces, picantes y absolutamente deliciosas. He aquí mi secreto...
Ingredientes
- 200 gramos Chocolate negro vegano
- 100 ml Crema de coco
- 2 cucharaditas Jengibre molido
- 1 cucharadita Canela molida
- 1 cucharadita Nuez moscada molida
- 2 cucharaditas de Melaza
- 1 taza de Migas de galleta veganas
Instrucciones
- Derrite el chocolate negro vegano al baño maría o en el microondas.
- Incorpora la nata de coco hasta formar una ganache suave.
- Mezcla el jengibre molido, la canela y la nuez moscada.
- Incorpora la melaza hasta que esté bien mezclada.
- Enfría la mezcla durante al menos 2 horas hasta que cuaje.
- Forma bolitas con la mezcla y cúbrelas con las migas de galleta vegana.
- Guárdalas en el frigorífico hasta el momento de servirlas.