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Vegane Mango-Kokosnuss-Overnight-Oats mit Mandeln und Chia-Samen

1 Personen | 15 minutes | 350 kcal

Bist du auch schon mal aufgewacht und hast gedacht: "Ich wünschte, das Frühstück wäre schon fertig"? Mit diesem Rezept kannst du buchstäblich schlafen, während sich dein Frühstück von selbst zubereitet. Haferflocken über Nacht sind ein echter Hit für einen stressigen Morgen. Und die Kombination aus Mango und Kokosnuss? Das ist wie ein tropischer Urlaub im Glas!

Zutaten

  • 1 Tassen Haferflocken
  • 2 Teelöffel Chiasamen
  • 1 Stück Mango
  • 1 Tassen Kokosnussmilch
  • 1/4 Tassen Mandel
  • 1 Teelöffel Ahornsirup

Zubereitung

  1. Mische die Haferflocken und Chiasamen in einem Gefäß.
  2. Gib die Kokosmilch dazu und rühre gut um.
  3. Schäle und schneide die Mango. Hebe ein paar Stücke zum Garnieren auf und gib den Rest in das Glas.
  4. Gib den Ahornsirup hinzu und rühre alles gut um.
  5. Decke das Glas ab und stelle es über Nacht in den Kühlschrank.
  6. Rühre die Haferflocken am Morgen gut um. Wenn sie zu dickflüssig sind, kannst du noch etwas Kokosmilch hinzufügen.
  7. Gib die reservierten Mangostücke und Mandeln darüber und serviere es.