/gheeː peaː teaː/ /gheeː peaː teaː/
/recipes/crispy-smoked-paprika-chickpeas-with-lime/crispy-smoked-paprika-chickpeas-with-lime.png /recipes/crispy-smoked-paprika-chickpeas-with-lime/crispy-smoked-paprika-chickpeas-with-lime.png

Knusprige geräucherte Paprika Kichererbsen mit Limette

4 Personen | 45 minutes | 215 kcal

Der genaue Ursprung dieses Gerichts ist schwer zu bestimmen, aber Kichererbsen sind seit Tausenden von Jahren ein Grundnahrungsmittel in der mediterranen und nahöstlichen Küche. Die Verbindung von geräucherter Paprika und Limette ist jedoch eine neuere kulinarische Innovation.

Eines Tages hatte ich Lust auf einen einzigartigen, würzigen und knusprigen Snack. Ich hatte einen Haufen Kichererbsen und etwas geräucherte Paprika in der Speisekammer. Mit einem kreativen Funken kam ich auf dieses Rezept. Es war sofort ein Hit bei meinen Freunden!

Zutaten

  • 400 Gramm Kichererbsen
  • 2 Teelöffel geräucherter Paprika
  • 2 Esslöffel Limettensaft
  • 1 Esslöffel Olivenöl
  • 1 Teelöffel Salz

Zubereitung

  1. Heize den Ofen auf 200°C vor.
  2. Spüle die Kichererbsen gründlich ab und tupfe sie trocken.
  3. In einer Schüssel die Kichererbsen, geräucherte Paprika, Olivenöl und Salz vermischen.
  4. Verteile die Kichererbsen in einer einzigen Schicht auf einem Backblech.
  5. Backe sie 20-30 Minuten oder bis die Kichererbsen knusprig sind.
  6. Sobald sie aus dem Ofen kommen, beträufelst du sie mit Limettensaft und schwenkst sie gut durch.
  7. Lasse sie vor dem Servieren abkühlen. Genieße das würzige Knuspern!